Кулінарні рецепти » Різне » Квітень 2003 » Полуничний різотто (giulia)

Полуничний різотто (giulia)

Знадобиться

З розрахунку на 2 чол.

150 г рису

1 2 невеликої цибулини

200 г полуниці

10 г слив. масла

2 ст.л. тертого пармезану

сіль

перець

Як готувати

Поставити варитися рис. У цей час обсмажити до прозорості цибулю. Посолити поперчити його. Половину полуниці протерти, іншу половину порізати на дольки. Коли до готовності рису залишиться 1-2 хвилинки, всипати його в сковорідку з цибулею (на маленькому вогні), додати полуничне пюре, все перемішати і вимкнути вогонь. Додати пармезан. Перед подачею змішати з часточками полуниці мул просто розкласти її поверх різотто у вигляді прикраси.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Різотто з лисичками (jiulia)

181 44501

Різотто з цукіні і пармезаном

106 44523

Різотто з креветками і шампанським (giulia)

173 65753