Кулінарні рецепти » Різне » Квітень 2003 » Розрахунок желатину

Розрахунок желатину

Знадобиться

співвідношення: 12 аркушів = 20 г і желируют 1 л рідини. Це виходить, що 1 лист желатину = 1,7 гр., А 1 ч.л. порошкового желатину ~ = 2,8 гр. Так що роби розрахунки виходячи з того, що желюючий властивості у них практично однакові Але я знаю, що листової желатин буває різної ваги, від 1,7 гр. до 3 гр.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

Желе з ревеню з горілкою
Сирний торт з персиками і вишневим желе
Желатин
Як використовувати желатин
Скільки грамів в одній пластині (листочку) желатину?

еще

Схожі рецепти

Скільки грамів в одній пластині (листочку) желатину?

186 50290

Таблиця ваги та обсягів

215 53193

Квіти з желатину

121 58926