Йогуртовий фул з агрусом
Знадобиться
На 6 осіб900 г агрусу
275 г Грецького йогурту
150 г цукру
Також вам знадобиться деко і в чашечок, по 175 мл місткістю
Як готувати
Для повного аромату, я думаю що агрус треба приготувати в духовці. Розкладіть його на деко, посипте цукром і готуйте на центральній полиці 20-30 хвилин, до м'якості. Потім процідіть щоб позбутися зайвої рідини. Відкладіть приблизно чверть готових ягід на потім, а інше покладіть в процесор, додайте 4 стол.ложки відціджену соку і перебейте в пюре.Після цього, залиште пюре охолоджуватися, потім в миску покладіть йогурт, перемішайте і додайте половину пюре. Далі розкладіть суміш по чашечками, розподіліть залишився пюре зверху і увінчати ягодами, залишеними на потім. Накрийте плівкою і охолодіть до подачі.
