Йогуртовий фул з ревенем
Знадобиться
На 4 людини570 г ревеню
5 стол.ложек цукрозамінника
1 стол.ложка свіжого імбирного кореня
200 г 0% грецького йогурту
Прикраса:
2 шматочки стебла імбиру
Як готувати
Розігрійте духовку до рівня 4 (180С).Спочатку почистіть і подрежьте ревінь, поріжте 2.5 см шматочками. Потім покладіть на деко і посипте цукрозамінників та додайте свежепорезанний імбирний корінь і готуйте в духовці НЕ прикриваючи 30-40 хвилин, до м'якості. Далі процідіть і звільніть від зайвої рідини ревінь. Далі покладіть в процесор і доведіть до стану пюре.
Після цього, перекладіть в миску і залиште охолоджуватися. Далі спустошите йогурт в іншу миску і вмішайте половину пюре, потім розподіліть суміш по 4 чашках і покладіть решту пюре зверху. Нарешті, ображьте стебла імбиру до довжини сірники і прикрасьте. Накрийте плівкою і охолоджуйте до подачі.