Капуста квашена в банку

Фото - Фото - Капуста квашена в банку

Знадобиться

на ту ж 3х л банку

3 кг капусти

300 г моркви

0.5 літра води

1 ст. л. цукру

1.5 ст. л. солі

Як готувати

Нашаткувати капусту і моркву, заштовхати в банку, залити гарячим розсолом. Протягом 3х днів дек. раз в день протикати дерев'яною паличкою. На четвертому день капуста готова.