Торт '' адам і єва '' (sweety)

1. 90 г цукру і три яєчних жовтки збити в піну, вести в неї розм'якшений шоколад, мелені волоські горіхи і збиті в круту піну білки 3 яєць;

2. 90 г цукру розтерти з 3 яєчними жовтками, додати очищений мигдаль і круту піну 3 білків.

Випікати коржі з кожного тесту окремо в середньо нагрітій духовці до легкого рум'янцю. Остиглі коржі розрізати горизонтально кожен на 2 частини.

Крем:

змішати разом цукор, яйця, молоко і ванілін і прогріти на пару, постійно розмішуючи до загустіння маси. Потім масу охолодити, додати розтерті до білого кольору вершкове масло і збити. Розділити крем на 2 частини, одну з них змішати з розм'якшеним шоколадом. На пласт, випечений з шоколадного тесту, нанести половину шоколадного крему, накрити його шаром, випеченим з мигдального тесту, і нанести на нього половину ванільного крему. У такому ж порядку укласти залишилися пласти і крем. Боки торта покрити шоколадним кремом, а верх - злегка змастити ванільним кремом і обсипати тертим шоколадом.