"Чаклуни"

Як готувати

Потерти на дрібній тертці 500 гр. приблизно картоплі, посолити, + 1 яйце, все перемішати, розкол сковорідку з олією і покласти на середину 2 ст. ложки картоплі, зверху покласти тонким шаром фарш (фарш як на пельмені робимо) а зверху ще 2 ст. ложки картоплі, як підсмажиться 1 сторона перевернути.