Bujenina !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!! (mamka)
Знадобиться
підготувати свинячу ногу без кістки (4-5 кг) або окіст, помаринувати зі спетсіямі ноч, покласти в протвень у фольгу, зробивши з фольги, щось на зразок човники, залити м'ясо вином (білимо сухим) до половини і щільно закрити фольгою.Смажити години 2, що не открівая, потім відкрити, змащену вершковим маслом розтопленим з медом і довести до румяноі скоринки,, віпарів соус.
приємного апетиту
