Бісквітний рулет

5 яєць

185 г цукрового піску

1 ст. л. ванільного цукру

125 г борошна

8 г желатину

1/2 ч. Л. тертої цедри лимона

6 ст. л. лимонного соку

250 мл вершків

цукрова пудра