Мариновані баклажани - karry
Як готувати
Очистити баклажани від шкірки, розрізати вздовж і навпіл, кинути в киплячу підсолену воду і варити 2-3 хвилини порціями. Остудити і нарізати кубиками.Укласти в банку баклажани, сіль, кріп рубаний (краще стебла), часник рубаний і т.д.
Залити кип'яченою водою кімнатної температури з 1й ст.л. вирощує. масла, оцтом (за смаком). Струснути, прибрати в холодильник.
Виходять як грибочки. Хороша закусочка до горілки.
