Спагетті з мідіями
Як готувати
Спагетті - не догма, можна й інші макаронні вироби.Мідії можуть бути як в мушлях, так і без, в сенсі чищення або заморожені.
На сковорідку налити трохи олії і покласти мідії. Якщо вони в мушлях, то як справедливо зазначалося в засланні, вони повинні розкритися. Додати трохи порізаного часнику і протушкувати поки не випарується майже весь сік (але не насухо). Долити сухого білого вина і ще згасити. На відварені спагетті розкласти мідії, полити підливою
