Кулінарні рецепти » Різне » Серпня 2003 » Борщ з картоф

Борщ з картоф

Знадобиться

буряк - 2-3 шт.;

картопля - 2-3 шт.;

свіжі огірки - 2 шт.;

зелена цибуля - по вкусу;

оцет, хрін, гірчиця, цукор - по 1 ч.л.

Як готувати

Буряк очистити, нарізати маленькими кубиками, покласти в каструлю, залити водою (з розрахунку 2 склянки на одну людину), додати оцет і поставити варити. Приблизно через на 20 хвилин готовий буряковий відвар процідити і охолодити. Буряк помістити в каструлю разом з вареною картоплею, свіжими огірками, нарізаними невеликими кубиками, і дрібно нарізаною цибулею. Перед подачею на стіл заправити тертим хріном, сіллю за смаком, гірчицею, цукром. Все залити буряковим відваром і розмішати. За бажанням, можна борщ посипати зеленню.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Борщ з риб консервами

208 66964

Борщ з сирого буряка - 1

141 66965

Борщ з хлібним квасом

172 73151