Карамельно- Пеканова соус

Фото - Фото - Карамельно- Пеканова соус

Знадобиться

50 г масла

75 г м'якого коричневого цукру

50 г гранульованого цукру

150 г золотого сиропу (або світлої патоки, або 2 ст.л. меду + вода)

150 мл подвійних вершків

30 г горіхів пекан

кілька крапель ванільного екстракту

Як готувати

Покладіть масло, сироп і обидва види цукру в каструльку і растовріте на дуже низькому вогні. Готуйте приблизно 5 хвилин. Влийте вершки і ваніль і перемішайте до гладкості і потім додайте підсмажені і порізані горіхи. Зніміть з вогню і залиште охолоджуватися перед подачею.