Ліниві голубці в духовці
Як готувати
У широку каструлю (є спеціальні, квадратної форми типу чавунної) шарами укладати:1. нашатковану капусту
2. рис, відварений до напівготовності
3. м'ясний фарш або дуже дрібно порізане м'ясо
4. натерту на тертці моркву
5. дрібно нарізану цибулю
6. нашатковану капусту
Перший і останній шар - завжди капуста.
Посипати перчиком, сіллю, покласти лавровий лист (кому скільки подобається). Окремо розвести 1/3 сметани з 2/3 води. Акуратно влити в каструлю. Закрити кришкою і поставити в духовку на повільний вогонь.
Після того, як буде готове, накладати в тарілку так, щоб "зачерпнути" всі шари.
Додати за смаком зелень, сметану, томатний або будь-який інший соус.
