Мітхо ласси (солодкий напій з йогурту)
Знадобиться
4 чашки (950 мл) йогурту3 чашки (700 мл) холодної води (негазованої мінералки)
6 ст.л. цукру (бажано нерафінованої пальмового або тростинного) або 5 ст.л. меду
2 ч.л. рожевої води
0,25 ч.л. мелених насіння кардамону
подрібнений лід (за бажанням)
Як готувати
Спосіб приготування вкрай простий: все змішати (можна якийсь час потримати все в блендері, щоб лід трохи підтанув, а то комбайн може ковбасити від занадто твердого льоду, а потім вже все збити. Крошение лід надає дуже приємну консистенцію напою).Варіанти: рожеву воду і кардамон можна замінити 3 ст.л. лимонного соку, 3 ст.л. ароматизованого сиропу або 0,5 чашки (50 г) пюре з вишень, полуниці, зрілих бананів або стиглого манго.
Порада: цукор або мед краще заздалегідь розчинити в невеликій кількості води.
