Овочевий салат з крабовим м'ясом і грибами
Знадобиться
Гриби лісові 250 гНевелика червона цибулина 1 шт
Солодкий перець 2 шт
Оливкова олія
Крабове м'ясо 1/2 кг
Білий винний оцет 1/4 склянки
Зелень орегано 2 ст. ложки
Негостра гірчиця 1 ст. ложка
Цукор 1/2 ч. Ложка
Сіль 1/2 ч. Ложки
Перець 1/4 ч. Ложки
Зелений салат 1 качан
Як готувати
Обсмажте гриби і цибулю на оливковій олії до готовності. Перекладіть у велику миску. У сковороду додайте 1 ст. ложку оливкової олії і обсмажте перець, нарізаний смужками, з'єднайте з грибами. Сюди ж покладіть крабове м'ясо, нарізане шматочками.У чашці змішайте оцет, орегано, гірчицю, цукор, сіль, перець. Полийте салат і перемішайте. Перед подачею на стіл розкладіть на блюді листя салату, на них - гриби з крабовим м'ясом.
