Перці квашені, фаршировані овочами

1 4 капустини,

2-3 моркви,

1-2 цибулини,

часник,

сіль.

Розсіл:

1 л води,

50 г солі,

спеції (лавр.ліст, перець горошком, та інші - за бажанням).