Пиріг зі згущеним молоком і лимонним кремом

Фото - Фото - Пиріг зі згущеним молоком і лимонним кремом

Знадобиться

1 банка згущеного молока, 100 г вершкового масла, 2 яйця, 1 ч.л. соди, 1 лимон, 1 ст. цукру, 1 ст. борошна.

Як готувати

Збити 3/4 банки згущеного молока з яйцями, додати соду, борошно і все перемішати (тісто має бути консистенції домашньої сметани). Форму змастити маслом, посипати борошном, вилити тісто і випікати 25-30 хв. Дати коржу охолонути і розрізати на 2 пласти. Лимон обдати окропом і разом з цедрою натерти на тертку і змішати з цукром. Що залишився згущене молоко збити з маслом до стану крему. На корж викласти лимон з цукром, зверху частину крему, накрити другим коржем і намазати кремом. Прикраса - як підкаже фантазія.