Суп овочевий з рибними фрикадельками:

Петрушка (коріння) -100г.

морква-100г.

цибуля-200г.

філе рибне-500г.

крупа манна-1 ст.л., мука -1ст.л..

1 яйце

масло, сіль, перець ....

Моркву, петрушку нашаткувати тонкою соломкою, половинку цибулі нарізати тонкими кільцями, іншу залишити для фаршу (все це з 1 ст.л. борошна обсмажити на раст. Олії). Потім укласти це все в каструлю, залити окропом, посолити і знову довести до кіпенія.Заправіть фрикадельками і варити поки вони не спливуть!

Фарш: будь-яке рибне філечерез м'ясорубку з цибулею, туди 1 яйце і манку, добре вимісити.

Подавати з подрібненим кропом.