Тальятелле з фріттати
Знадобиться
8 яйц40 г тертого пармезану
80 г сл.масла
200 г бекону порізаного кубиками
гілочка шавлії
1 зубчик часнику
сіль
перець
Як готувати
збити яйця в мисці з сиром, посолити і поперчити за смаком. Спекти з суміші 4 тонких млинчика на найширшій сковорідці, змащеній маслом. Порізати їх на довгі тонкі смужки-локшину.Підсмажити бекон на олії з часником і шавлією, додати -тальятелле-, акуратно перемішати і подавати, посипавши пармезаном.
