Баклажни, печені зі сметаною

розрізати вздовж на часточки як яблуко

викласти на змащене маслом лист,

посипати перцем і в дуxовку миню на 15 (підрум'янити)

в сметану видавити часник 3-4 на банку

змастити баклажани і знову в піч на 15 хв (час залежить від дуxовкі)

натерти сир (будь твердий солоний)

посипати баклажани і зарум'янити.