Кулінарні рецепти » Різне » Травня 2003 » Віяло з баклажанів

Віяло з баклажанів

Знадобиться

(На 1 порцію)

1 середній баклажан (300 г)

2 помідори

70 г молодого соленог. Сиру

гілочка кропу

1 цибулина шалот

Як готувати

Баклажан вимити, розрізати вздовж на смужки товщиною 0,5 см, але не відділить їх від підстави- можна навіть не відрізати хвостик. Сир, наприклад сулугуні або бринзу, нарізати дрібними кубиками, помідори - скибочками, цибулю - тонкими півкільцями. Нанести. Сир, помідори і цибулю на баклажан. Розігріти духовку до 150 градусів і запікати в ній баклажан до готовності, 5-7 хвилин. Вийняти баклажан з духовки, розташувати смужки у вигляді віяла, посипати крупно порубаний кропом і подати.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кружечки з баклажан і помідорів

117 30834

Курячі рулетики з начинкою з баклажан і помідорів

92 31728

Мусака їх баклажан

190 36476