Закусочний пиріг з оливками
Знадобиться
5 склянок борошна,2,5 ч.л. розпушувача,
0,75 склянки цукру,
1 ч.л. солі,
2 збитих яйця,
2 склянки молока,
2 склянки дрібно нарізану оливок,
2 склянки подрібнених волоських горіхів,
1 великий мелкопорубленной болгарський перець (краще червоний)
Як готувати
Просійте разом борошно, розпушувач і сіль, додайте цукор і перемішайте.Збийте разом яйця і молоко, влийте в суху суміш і легко перемішайте, щоб сухі компоненти злегка зволожилися. Додайте болгарський перець. оливки та волоські горіхи.
Розігрійте духовку до 175-180 град.
Розкладіть тісто в 2 змащені маслом прямокутні форми для випічки кексів і випікайте близько 1 години.
Дайте охолонути 5 хвилин у формах, потім вийміть і перекладіть на решітку.
Можна випекти кілька невеликих кексів, і ще гарячими посипати їх тертим сиром.
Виходить дуже пікантне блюдо
