Кулінарні рецепти » Різне » Травня 2003 » Курник (від Ксани)

Курник (від Ксани)

Знадобиться

250г маргарину розтопити на плиті, 1/2 склянки сметани, 3 яйця, 1ч.л соди погашена оцтом, близько 4 склянок борошна. Замісити тісто, повинно вийти не дуже густе. Приготувати фарш: м'ясо, цибулю, сіль, перець. Фаршу в мене йде близько 1 кг. Я купую готовий (свинина + яловичина). Чищену сиру картоплю ріжемо кружальцями (часточками). 3/4 тесту розгортаємо і кладемо на змащений маслом деко, викладаємо на нього фарш, картоплю і невеликі шматочки масла (щоб картопля не була сухою). Картопля посолити зверху. Закриваємо курник розкатаним рештою тестом, защипуємо краю і змащуємо поверхню сумішшю з 1 яйця і 1 ст.л. сметани. Випікати 40-50 хвилин при 220 С.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курник елени_дом

130 32587

Курник від елена будинок

129 32589

М'ясний рулет з кортофельной начинкою

90 36693