Курник: рецепт приготування
Знадобиться
тісто листкове бездріжджове - 1 упаковкакуряча грудка відварна - 2 шт
печериці - 0,5 кг
цибуля - 2 шт
картопля - 3-4 шт
сир - 0,3 кг
майонез,
зелень,
яйце (для змащування)
Як готувати
Дуже смачно і ситно. Особливо коли Курник охолоне.
Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати невеликими кубиками або натерти на крупній тертці. Курячу грудку нарізати кубиками. Печериці нарізати і обсмажити з цибулею в рослинній олії. Сир натерти на крупній тертці, зелень посікти.
Тісто розділити на дві частини. З однієї частини раскотать тонкий пласт, викласти на змащене деко. Начинку викладати шарами: картопля, курка, печериці, зелень (цей шар змастити майонезом), сир.
Зверху накрити другим шаром тіста, краї тіста скріпити, змастити яйцем. Запікати близько 30 хв. при температурі 180 градусів, поки тісто не підрум'яниться. Курник дістати з духовки, нарізати великими квадратами.
