Знадобиться
500 гр. курячої / индюшиной грудки.1 яйце.
3 ст.л. майонезу.
1 ст.л. картопляного борошна.
Сіль і перець за смаком.
Як готувати
Помити 500 гр. мяса.Виложіть на робочий стіл, Нарізати смужки товщиною в палець, Потім смужки нарізати на маленькі кусочкі.Добавіть одне яйцо.Добавіть три столові ложки майонеза.Одну столову ложку картопляної мукі.Добавіть сіль і перець за смаком і перемішати. (Ось саме тут я б додала дрібно нарізану цибулю і дрібно нарізану (або суху) зелень) .Нагреть сковороду. А на неe масло і викладати з НЕ фаршу ... столовою ложкою, на сковороду - котлеткі.Сначала не надто близько, щоб не стеклися (суміш рідкувата). Як тільки злегка підрум'яниться ... можна ближче посунути і продовжувати заповнювати площу сковороди.Когда одна сторона позолотела перевернути