Печінка від бони
Знадобиться
Курячу поеченку посолила, попеч і замочила десь на пів години в суміші гранатового соку і соєвого соусу (небагато).Порізала 1 цибулину півкільцями, 1 морловку тоненькими пластинками, 1 помідор на дрібні шматочки.
Печінку з цибулею та морквою бістро прожарила на великому вогні, потім додати помідори, зробила поменйше вогонь і 3 хвилин потримати, потім бабахнула в ето все червоного вина ("Мерло", Але ето і не важливо), загасила хвилин 5 під кришкою, в кінці додала дрібно-порізаний кріп, петрушку і пару Лостик базиліка.
