Солодкість з груш

Склад

Міра

Кількість

Вода

1/2 Стакан

100 Грам

Груша

6 Середній

750 Грам

Цукровий пісок

1/2 Стакан

90 Грам

Сметана

8 Столова ложка

80 Грам

Зелені фісташки

3 Столова ложка

30 Грам

Кількість порцій: 6

Приготування

Поставити воду і довести до кипіння. Груші вимити і очистити від шкірки не забираючи пензлик. Потім розрізати в довжину на дві частини і очистити від кісточок. Додати в киплячу воду і закрити кришку. Варити до розм'якшення протягом 30 хвилин, дістати шумівкою. У киплячу воду додати цукор і прокип'ятити 2 хвилини, знову покласти груші, варити на повільному вогні до готовності. Груші треба Перекласти в блюдо. Остудити. Ямочки заповнити домашньою сметаною і зверху посипати дрібними фісташками.