Груші варені зі спеціями
Знадобиться
На 4 порції:4 великі груші
300 мл апельсинового соку
2 ст л запашного перцю
60 гр родзинок
2 ст л коричневого цукру
терта цедра апельсина для прикраси
Як готувати
1. Очистити від шкірки груші і вирізати серцевину. Порізати навпіл і покласти у велику каструлю.2. Додати апельсиновий сік, спеції, родзинки і цукор і нагріти повільно, помішуючи, поки цукор не розчиниться.
3. Довести до кипіння в каструлі і продовжувати кип'ятити 1 хв.
4. Знизити вогонь і залишити на 10 хв до готовності груш. Перевірити, м'які чи груші, можна за допомогою ножа.
5. Дістати груші з каструлі, перекласти на блюдечка, прикрасити апельсиновою цедрою і полити сиропом.
