Як готувати
Земля на зв'язку. Прошу першого пілота!- Перший пілот п'яний.
- Другий пілот?
- Другий пілот п'яний.
- Штурман?
- Штурман зі стюардесою, говорить автопілот.
Ех, небеса обітовані! ... Творці вдихнули життя в моє безкровне залізне тіло. Створили розум, без емоцій, раціональний і правильний, я лечу завжди вірним курсом. Не роблю помилок, які не відволікаюся на непотрібне, другорядне. Мене не турбують хмари, лоскоче під крильцями, мені не сліпить очі сонце, від вітру я не ежусь, а від швидкості не сходжу з розуму і не втрачаю самовладання. Я зібраний, цілеспрямований, і єдиний у своєму русі. 
Мені чужі всі ці нікчемні розумові процеси, метання, бажання, распирающие в різні боки. Мої мікросхеми НЕ вибиває з пазів при вигляді гарненької юної стюардеси, напругу не підскакує від погляду черговий прекрасної незнайомки, що здійснює вояж під моїм чуйним керівництвом. Мені не дано зрозуміти страх, крадькома визирають у вікна пасажирів, мене не дратують скачуть від захвату діти - мені все одно. Я лечу. До мене не звертаються з питаннями цікаві, стюардеса не будує вічка, і лише штурман, єдиний з усіх людей, спілкується зі мною як з рівним. На мене не розраховують необхідну кількість продуктів, і мені не видають запасний парашут. Мене створили як одну прямолінійну конструкцію, у мене немає звивин, і мені чужі витіюваті думки.
Але чому, чому всередині щось стискається від образи, коли я бачу, як стюардеси розливають шампанське в ці дурні пластикові стаканчики? Чому ніхто жодного разу не запропонував мені в польоті хоча б мінералки? Я не кажу про обіди, але коли в глотці сухо - із Землею особливо не Поговориш. Я готовий погодитися навіть на карамельку у вигляді закуски! Адже насправді у мене давно вже є мрія, приготувати щось зовсім незвичайне, то, до чого людський мозок додуматися не в змозі через бажання завжди зіставити одне з іншим, боячись помилитися у поєднанні невизначеного, не намагаючись проявити справжню сміливість і безстрашність. 
А дарма. Саме відсутність страху, безстрашність або в деякому роді навіть безбашенность є суть польоту. Польоту фантазії навіть у автопілота. Отже, апельсиновий віраж з сиру і кави. Готується швидко і просто, і подається в хвилини щирого польоту, можливо навіть з шампанським, таким шипучим і іскристим, романтичним і багатообіцяючим.
Один великий соковитий і Тонкошкур апельсин наріжте кружальцями і присипте шаром дрібно натертого сиру. Рівномірно видавіть тонкої витіюватій цівкою майонез і присипте дрібкою чорного швидкорозчинного кави.
Ульотний апетиту вам!P.S. Деякі земні виконавці цього рецепта (не вказувати пальцем) боячись висоти відчуттів, поїдають це блюдо виключно під столом - щоб не злетіти.
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
