Критський салат
Як готувати
«Привіт! Прочитала тут твій опус про бобових, і згадала, що обіцяла тобі свій рецепт. Цей салат теплий, з мотивів критських обідів :))) Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити до м'якості моркви. закинути квасоля (це може бути і квасоля в томаті) в ту жесковородку і трохи прогреть.Далее готуємо соус. Олія оливкова, оцет, сіль, перець, прянощі, часник. Всі трохи збовтуємо і даємо настоятьсяхотя б хвилин двадцять. Нарізаємо огірки і помідори, змішуємо з тим, що лежить на сковороді, заливаємо соусом, перемішуємо, зверху посипаємо зеленню і тут сюрприз - натираємо сир !!!! Смак у салату повинен бути гострим і пряним.вот такий маленький салат. Iren.L.N. »
Ну що ж ... Критський - так критський. В голову нічого крім Стародавній Греції не йде, а тому вибачте, ямбовала як могла. До речі, мушу зауважити, що в риму писати набагато простіше виявляється. Але я дуже старалася витримати вірний віршований малюнок. Не судіть строго. Чесслово - перший досвід!
Встала з мороку з перстами пурпурними Еос ...
Встала і вийшла, перських килимів не мнучи.
М'яко ступаючи, по мармурових плитах ступенів
У пошуках чоловіка по будинку тиняючись марно.
Вийшла на острів, сяйвом схід осяваючи,
І на крутому березі виявила сплячого чоловіка.
Хропінням своїм оголошував всю округу бешкетник,
Явно даючи зрозуміти, що нетверезий і прокинутися не може.
Був невдалий вчорашній похід за здобиччю -
Дичина відлітала при вигляді богів і героїв.
Гірські козли, на снігові гори підіймаючись,
Драла давали, боячись олімпійського гніву
М'ясо щемілось в печерних ущелинах, а риба,
Гнів Посейдона забувши, потопала в глибинах зі страху ..
Вечеря «стрілок» не приніс, але вина в себе влив непомірно,
І по дорозі додому розгубив він і стріли, і бабки.
Встала над чоловіком понуро нещасна Еос.
Руки свої заломивши і матерно чоловіка лаючи.
Сльози її були на перли схожі,
А виражених подібні вогненним блискавок Зевса.
«Що будемо жерти, муженек?» - Заспокоївшись, Еос запитала.
«У будинку в нас не залишилося ні м'яса, ні риби.
Ти б подумав про дітей, пихатий нероба.
Що скажуть люди, на нашу осередок дивлячись?
Знову нажерся, скільки тебе не кодують,
У будинку моєму від тебе немає ні толку, ні пуття.
Навіть сусідський Гефест, вже на що кривоногий і потворний,
Трудиться в поті чола, збираючи дружині на квартиру ».
Ні слова у відповідь не почувши, віддалилася від сплячого Еос.
По городу пройшовши, овочів набрала всіляких.
Банку квасолі відкрила і прянощів рідкісних насипавши,
Частина овочів загасила, інші ж так пошматувала.
Сувої свої переглянувши, виявила соус секретний.
У тисячний раз понадіємося на диво, додала оцет.
«Може бути так від вина відучу негідника? -
Скислим вином пригощу я його непомітно. »
Овочі разом змішавши і соусом кислим заправивши,
Сир понадіємося знайти, обламалися втомлена Еос.
«Все-таки день вдався, і плювати на життєві біди.
Буде салат - перебудемо без м'яса до обіду. »
Олімпійського апетиту вам!
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
