Салат «московський подрібнювач»
Як готувати
Для приготування цього салату нам знадобляться - відварна курка, консервовані печериці, три варених круто яйця, половина склянки рубаних волоських горіхів, 200-300 грам тертого гострого сиру і майонез.
Я не знаю, де ви візьмете відварну курку, але, навіть якщо ви знаєте місця, в яких її можна придбати, я все одно настійно рекомендую купити звичайну курку і отваріть.После чого вийміть з її блідого тіла всі кісточки і дрібно подрібніть саме тіло до отримання розсипчастої курячої маси.
Консервовані шампіньйони не потрібно консервувати - їх можна купити в будь-якому найближчому супермаркеті. Після того як ви переконаєтеся, що печериці звільнені зі свого металевого або скляного саркофага, подрібніть їх так само, як і курочку, до отримання розсипчастої шампіньоновой маси.
Варені яйця можна, звичайно, купити на вокзалі у кіоску «Товари в дорогу», але я все-таки рекомендую зварити звичайні сирі яйця, причому, якщо хто не знає, варити їх треба якомога довше, щоб вони не були некруто або в мішечок - такі яйця в салат не придатні.
Після того, як яйця зварені і очищені від шкірки - зробите їм так само жорстоко як з курочкою і грибочками, тобто подрібніть.
Купуйте на ринку мішечок звичайних волоських горіхів очищених і порубати дрібно ножиком, благо досвід у вас тепер вже є і ви досить натренувались на курці, грибках і яйцях.
Тепер сир! Думаєте ми будемо його подрібнювати? А ось і не вгадали! Ми будемо його терти на тертці -) Після того, як сир перетворений на апетитну стружку, перемішайте його з отриманою раніше розсипчастою курячої масою, шампіньоновой масою, рубаними волоськими горіхами і яйцями.
Як готувати майонез, я вам розповім пізніше, а поки купите його в магазині і заправте отриману курячо-шампіньоново-горіхово-яєчну масу. Салат готовий. Можна вживати з апетитом в одна особа або нагодувати їм друзів і коханих.
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
