Заправка "аромати літа"
Як готувати
Зелень кропу, петрушки, перо цибулі, молоденькі літстья хрону, трохи зелені коріандру (за смаком, але багато не треба), сіль.Пропорції компонентів довільні.
Зелень промити, подрібнити ножем, перетерти з сіллю. В ошпарені баночки щільно укласти суміш, зверху посипати сіллю. Закрити капроновими кришками, поставити на 2 год у холодильник (Не заморожувати!), Потім зберігати в погребі.
Взимку заправка хороша в супах, розсольник, борщ. Заправка солона, так що солити блюдо не треба.
