Ікра з буряка і сиру

Фото - Фото - Ікра з буряка і сиру

Знадобиться

2 буряки

1 цибулина

1 зубчик часнику

100 г плавленого сиру

2 ст. л. рослинного масла

сіль, чорний мелений перець за смаком

Як готувати

Очищений буряк нарізати соломкою, залити водою так, щоб вона злегка її покривала. Варити 3-5 хвилин, настоювати без нагрівання із закритою кришкою 8-10 хвилин. Охолоджену буряк пропустити через м'ясорубку разом з плавленим сиром, очищеним цибулею. В отриману масу додати дрібно нарізаний часник, рослинне масло, сіль, перець. Все ретельно перемішати.