Ікра бурякова або морквяна

Фото - Фото - ІКРА бурякового або морквяного

Знадобиться

3 варені буряка чи моркви,

1 головка ріпчастої цибулі,

4 столові ложки томат-пасти,

2-3 столові ложки масла рослинного,

1 чайна ложка оцту (3%), 1/2 чайної ложки цукру, сіль за смаком.

Як готувати

Варений буряк чи моркву пропустити через м'ясорубку. Цибуля ріпчаста дрібно нашаткувати і обсмажити. Перед закінченням обсмажування цибулі додати томат-пасту, підготовлений буряк чи моркву, заправити оцтом, сіллю, цукром і гасити при перемішуванні 15-20 хвилин.