Кулінарні рецепти » Різне » Жовтень 2003 » Картопляний рулет з грибами

Картопляний рулет з грибами

Як готувати

Зварити картоплю (1кг.), Злити всю воду, картопля розім'яти і трохи остудити, додати 4 ст. ложки борошна, 2 сирих яйця, посолити, ретельно вимісити. На полотняну серветку викласти картопляну масу, розрівняти у вигляді прямоуголька. Приготувати фарш - гриби (200-300 грам) посмажити на рослинному маслі з великою кількістю ріпчастої цибулі, наприкінці смаження посипати 1 столовою ложкою манної крупи, ще посмажити хвилин 5. Фарш викласти на приготований прямокутник з пюре, розрівняти і акуратно згорнути рулетом (з допомогою серветки). Рулет перекласти на деко, змастити збитим яйцем, посипати панірувальними сухарями. Випікати 15-20 хвилин до зарум'янювання. Дати трохи охолонути і розрізати на порції. Подавати зі сметаною

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рулет картопляний

176 45234

Рулет картопляний з курячим фаршем

149 45235

Рулет картопляний з овочами

116 45236