Куточки з креветками
Знадобиться
75 г крабів або креветоксік 1/2 лимона
2 ст. л. сметани
1 молода цибулина
1 кружок ананаса (свіжого або з банки)
2 ст. л. рубленого кропу
сіль
мелений перець
1 щіпка кайенского перцю
1 ст. л. соєвого соусу
на кінчику ножа меленої суміші з 5-ти прянощів
4 скибки білого хліба
1-2 ст. л. вершкового масла
Як готувати
Спосіб приготування:За допомогою міксера зробити пюре із крабів або креветок з лимонним соком і сметаною.
Молоду цибулину почистити, вимити й нарізати тонкими смужками. Ананас нарізати дрібними кубиками. Все це разом з кропом перемішати з крабової масою. Посолити, поперчити і приправити іншими прянощами.
Хліб намазати вершковим маслом. Рівномірно розкласти на ньому приготовлену масу, тости скласти і протягом 5-6 хвилин запікати в ростері. Вийняти, розрізати по діагоналі і подати на стіл.
