Морквяний тортик (klarac)
Знадобиться
тісто:3 яйця
1,5 склянки цукру
1,5 склянки тертої моркви
1,5 склянки борошна
Крем:
0,5 л сметани
1 склянка цукру
1 лимон
Як готувати
Тісто: яйця збити з цукром, додати терту моркву і борошно. Все добре перемішати. Тісто (воно виходить як для оладок) розділити навпіл і випекти 2 коржі (35-45 хвилин при 200 ° С, до золотистого кольору). Остудити і розрізати кожен корж уздовж навпіл - вийде 4 коржа.Крем: лимон обдати окропом, щоб пішла гіркота і натерти. Сметану збити з цукром і додати тертий разом з цедрою лимон.
Завершення: коржі промазати кремом. Для поліпшення смаку торта і надання йому оригінальності можна викласти між шарами консервовані фрукти (ананаси, персики, груші тощо - бажано, щоб вони були м'які). Готовий торт поставити в холодильник на добу, щоб він добре просочився.
