Пальчики зі свинини з сиром по-українськи

100г сиру

1 зубчик часнику

200 г майонезу

3 яйця

2 ст. л. борошна

сіль, перець

1. Нарізати свинину товщиною 1 см, добре відбити, посолити, поперчити.

2. Потерти на тертці сир, зміщувати його з часником, майонезом

3. Даний фарш покласти на відбивну і згорнути м'ясо рулетиком так, що-б не витікав сир.

4. Рулетики вмочити в борошні, потім в яйці і смажити на сковороді у великій кількості соняшникової олії до утворення рум'яної скоринки.