Відбивна по-українськи
Знадобиться
(На 4 порції)свинина (корейка) 600 г
борошно 50 г
яйця 2 шт.
жир свинячий 50 г
сіль, перець за смаком
часник 1-2 зубчики
картопля 150 г
Як готувати
Спосіб приготування:Корейку нарізати на шматки, відбити, посолити, поперчити, вмочити в рідке тісто з яйцем і обсмажити до золотистого кольору. Після цього витримати 3-4 хвилини в духовці. Подати до столу зі смаженою картоплею, полив жиром, посипавши рубаною зеленню і часником.
