Кулінарні рецепти » Різне » Жовтень 2003 » Плов з мідіями (овочами, куркою - на вибір)

Плов з мідіями (овочами, куркою - на вибір)

Як готувати

Обсмажити на олії 1 цибулину, 1 натерту морквину, 2 зубчиків часнику, додати міді (я навіть не розморожувати) або нарізане невеликими шматочками куряче філе (2 грудки) або овочі (гриби, горошок, баклажани іпомідори і т.п.), злегка обсмажити, видавити половинку лимона, приправити спеціями (курукума, шафран, перець) залити 2-ма чашками окропу з 1 бульойнним кубиком або просто додати сіль. Зверху розподілити 1 чашку длінозерністого рису. Пару хвилин потримати на макс. вогні, потім зменшити вогонь про мінімуму і закрити кришкою. 20 хвилин - плов готовий. Посипати кропом. Не відкривати, чи не перемішувати, готувати краще в тефлоновій сковорідці або з будь-яким антипригарним покриттям.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Плов з овочами

206 42656

Плов з мідіями (і варіаціями)

146 67140

Плов з мідіями

102 68409