Баклажани на мангалі
Знадобиться
баклажани - 4 шт.свиняче сало або шпик - 300 г
Як готувати
1. Сало свиняче або шпик наріжте невеликими шматочками квадратної або прямокутної форми, так щоб їх було зручно нанизувати на шампур.2. Баклажани помийте і наріжте на шматочки не товщі 1 см, як потрібно за рецептом.
3. Баклажани нанизуйте на шампур, чергуючи овочі з шматочками свинячого сала або шпику.
4. Готуйте баклажани на мангалі на середніх вугіллі, приблизно 30 хвилин. Баклажани на багатті готові, подавати їх потрібно в теплому вигляді.
