Баклажани у фользі
Знадобиться
баклажани - 3 шт.перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
помідори - 4 шт.
цибуля - 1 шт.
олія соняшникова - 2год. л.
яблучний оцет - 1ст. л.
часник, сіль - за смаком
Як готувати
1. Баклажани очистіть від шкірки і поріжте кружечками завтовшки 1 см.2. Цибулю наріжте невеликими сегментами.
3. На деко, викладіть лист фольги і змастіть його соняшниковою олією.
4. Викладіть на фольгу шматочки баклажанів і цибулі. Зверху овочі змастіть невеликою кількістю соняшникової олії.
5. Поставте деко в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів. Овочі повинні стати м'якими. Доводити до рум'яного стану їх не потрібно.
6. Вийміть баклажани у фользі з духовки і остудіть.
7. У блендері всі інші овочі крім баклажанів розімніть до стану пюре.
8. Покладіть у посуд часточки баклажанів і кожен шар промажте соусом з овочів. Закрийте кришкою і приберіть в холодильник на 1 годину. Простий рецепт смачних баклажанів в оцті і фользі готовий.
