Варіація на тему жульєну

Фото - Фото - ВАРІАЦІЯ НА ТЕМУ Жульєна

Знадобиться

гриби свіжі (печериці або гливи),

лук,

майонез,

сир твердий,

грибний кубик,

зелень,

часник,

трохи масла (вершкового або рослинного).

Всі компоненти беруться у довільній пропорції.

Як готувати

Гриби промити, нарізати, викласти в сковороду, додати трохи води, тушкувати під закритою кришкою 30 хвилин на слабкому вогні. Додати цибулю, масло і обсмажувати вже без кришки, постійно помішуючи. Потім додати грибний кубик замість солі, майонез, тертий сир, зелень, часник, накрити кришкою і вимкнути вогонь. Подавати як гарячим, так і охолодженим.