Кулінарні рецепти » Різне » Червень 2003 » Грибний жульєн

Грибний жульєн

Знадобиться

Гриби (шампіньйони стерилізовані) 1 банка

Цибулина 1 шт.

Курячий бульйон 1 кубик

Сметана 3 ст. ложки

Борошно 2 ст. ложки

Сир 3 ст. ложки

Як готувати

Дрібно нарізати цибулю, згасити його. Поки він гаситься, дрібно порізати гриби і додати їх у сковороду. Рідина, що була в банку, не зливати, а додати в неї розчинений в 1/2 склянки окропу курячий кубик. В гриби додати борошно, перемішати і поступово влити бульйон. Загасити хвилин 5, додати сметану, покласти по кокотницах або в форму, посипати сиром і поставити в духовку хвилин на 15, до утворення скоринки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Жульєн грибний

215 24162

Жульєн з грибів 1

189 24166

Жюльєн з грибами

150 24235