Грибний жульєн (від miky)
Знадобиться
Потрібно: 1 банка різаних печериць (425гр), 1 пачка сметани (200 гр., Я віддаю перевагу 10%) 1 яйце, 1 цибулина, сир 100 гр. (Будь плавящийся), майоран, білий перець., Сіль, раст.масло. 6 кокотниц або формочокЯк готувати
Приготування: цибулю дуже дрібно порізати і обсмажити на раст.масле. Додати шампіньйони без жікості (я їх попередньо ще дрібніше рублю) і обсмажити з цибулею, додавши спеції, зняти з вогню. У миску вилити сметану і яйце збити з сіллю, додати гриби з цибулею і перемішати. Розкласти по 6 кокотницах, зверху щільно посипати тертим сиром. Поставити в духовку 200гр. на 20 хв поки сир не стане золотистим.Виходить швидко, смачно і, що для мене важливо, дієтично (відсутній борошно).
