Завитки з пармезану і гірчиці

1. Нагріти духовку до 190 гр С. Прокласти деко пергаментом. Змішати гірчицю з тертим сиром виделкою. Для кожної завитки покласти по 2 ст л суміші на деко, на великій відстані один від одного. На деко поміщається 4-5 шт. Потім розрівняти їх у рівні кола діаметром 8 см. Запікати до золотистого кольору 6-7 хв.

2. Залишити на 30 сек, і поки вони ще теплі, перекласти на качалку і дати охолонути. Коли вони охолонуть, вони залишаться загнутими.

3. Коли деко охолоне повторити з залишилася сирної сумішшю.

Завитки залишаться хрусткими протягом дня, якщо зберігати їх в щільно закривається контейнері.