Кулінарні рецепти » Салати » Закуска з оселедця "новорічна"

Закуска з оселедця "новорічна"

Знадобиться

На 4 оселедця: 4 цибулини, 3 яблука, 300г сметани, 05 літри молока, зелень петрушки, сіль, цукор, оцет за смаком

Як готувати

Очистити оселедець, обробити на філе без шкіри і кісток, замочити на 3-4 години в молоці в фарфоровому посуді. Потім вийняти, очистити краєм ножа молоко, обсушити, розрізати філе, щоб з кожної половинки вийшло 3-4 шматочки. Лук (ріпчаста або зелений) дрібно нарізати і з'єднати з яблуками, натертими на крупній тертці. Залити сметаною, перемішати, додати оцет, сіль, цукор за смаком. Ще раз перемішати і залити цією сумішшю підготовлену оселедець, прикрасивши зеленню.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Оселедець в сметані або майонезі по-польськи

95 50085

Оселедець в сметанному соусі

201 50090

Оселедець по киевски (закуска

186 50106