Міні запечена картопля з блакитним сиром

1. Розігріти духовку до 180 гр С. Обсушить і промити картоплю. Влити масло в миску і обваляти в ньому картоплю.

2. Занурити картоплю в грубу кухонну сіль і розкласти на деку. Запікати 45-50 хв до м'якості.

3. У маленькій мисці з'єднати сметану і блакитний сир.

4. Зробити хрестоподібний надріз в кожній картоплині, стиснути їх небагато, щоб вони відкрилися.

5. Зверху на кожну картоплину покласти по ложці сирної суміші. Вона дуже смачно розтане і протече в картопля. Посипати порізаною шніт-цибулею і подавати картоплю гарячим або теплим.

На замітку:

Цей картоплю можна робити як легку закуски, а якщо вам не хочеться возитися з дрібним картоплею для себе одного, зробіть тільки одну велику картоплину.