Мови з баклажанів
Знадобиться
баклажан - 2 шт.помідор - 4 шт.
сир - 200 г
часник - 5-6 зубчиків
зелень - за смаком
сіль, перець за смаком
Як готувати
1. Щоб зробити мови з баклажанів наріжте їх уздовж довгими смужками, томати наріжте кружальцями. Викладіть в мисочку сир і видавіть туди весь часник, додайте трохи солі.2. Викладіть пластину баклажана, зверху кладіть помідор, на нього намажте сир з часником. Зробіть кілька таких заготовок і відправте їх на сковороду з маслом. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, на невеликому вогні. Виходить смачна вегетаріанська закуска.
На природі ж можна обмежитися більш простим рецептом:
